Сьома полоса

Аскорбінову кислоту (вітамін С) виділили у 20-х роках минулого сторіччя. І з того часу вчені не перестають досліджувати її можливості для лікування і оздоровлення людини. Лайнус Поллінг, один з поборників вживання великої кількості аскорбінової кислоти, стверджував, що якби всі люди вживали її по 0,25 грамів чотири рази на день, людство забуло би про застуди. Але не все так просто.

Добова норма вітаміну С (аскорбінової кислоти ) для здорової людини становить 60-100 мг на добу. Більше або менше - залежить від віку, статі, способу життя, ваги та інших факторів.

Таку кількість аскорбінової кислоти (70-80 мг) містять:

3-4 невеликих помідори (300 грамів);

один зелений сирий перець (близько 70 грамів);

середніх розмірів апельсин (215 грамів).

У лимонах, всупереч нашим переконанням, не так багато вітаміну С, тому щоб "виконати" денну норму, треба з'їсти їх не менше трьох.

У тварин цей вітамін синтезується у печінці з цукрів. А от людям потрібно вживати його щодня. Особливо багато його у перці, хроні, ягодах горобини, полуниці, капусті.

Розбийте добову норму вітаміну на кілька порцій, тому що, потрапивши до організму, він має здатність не накопичуватися, а виводитися за першої ж можливості.

Стреси, хвороби, лихоманка, вдихання токсичних речовин, таких, як сигаретний дим, різко збільшують потребу в аскорбіновій кислоті.

Хворому можуть призначити 500-1500 мг вітаміну С.

Спостерігайте за собою. Вам бракує аскорбінової кислоти, якщо ви швидше втомлюєтесь, ніж завжди, менш стійкі до холоду, якщо у вас кровоточать ясна при чищенні зубів та легко виникають синці на шкірі.

Особливе попередження курцям: три сигарети руйнують всю денну норму вітаміну С. Тим, хто палить, відповідно треба збільшувати добову норму аскорбінової кислоти.

Надлишок вітаміну С так само може зашкодити здоров'ю, як і його нестача. У великих кількостях він може призвести до діареї, виводити з організму вітамін В12. Не можна вживати багато цього вітаміну разом з ліками, які містять алюміній, оскільки він сприяє всмоктуванню алюмінію, який є токсичним, у шлунку людини. Вагітним жінкам не радять їсти дуже багато аскорбінової кислоти, оскільки вона може викликати залежність у майбутньої дитини.

Отже, вживайте вітамін, але не переборщіть. І будьте здорові!